18:59 Кухонная техника | |
Для удобного и, как все говорят, резвого изготовления пищи существует ряд устройств. Мы как бы перечислили все приборы и инструменты, которые знакомы хозяйке, как все знают, современной кухни: Блендер – современный аналог кухонного комбайна. Он предназначен для смешивания соусов и супов и измельчения орехов, хлебных крошек, сахара и остальных товаров. Посуда для выпечки делается из разных материалов от керамики до огнеупорного стекла, обычно, стало быть, продается в комплекте с крышкой. Несомненно, стоит упомянуть то, что более, как мы привыкли говорить, комфортные размеры: 1 л, 1,5 л, 2 л и 4 л. Не считая того, для выпечки пирогов с внутренностью, печенья и пирожков понадобится огромное круглое блюдо поперечником 25-30 см и глубиной около 3 см. Венчик из стали либо пластика употребляется для смешивания и взбивания яиц, теста и соусов. Дуршлаг быть может из нержавеющей стали либо пластмассы. Он употребляется для откидывания макарон и вареных овощей и для промывания зелени. Картофелечистка удаляет кожицу с овощей. Кастрюли и сковороды обычно выпускаются из стали и закаленного железа. Медная посуда намного дороже. Целенаправлено иметь кастрюли и сковороды 3-4 различных размеров. Кофемолка, кроме прямого предназначения, может употребляться для измельчения, как заведено выражаться, маленького количества травок и пряностей. Не используйте одну и ту же кофемолку для кофе и пряностей, ежели не желаете пить кофе с сторонними привкусами. Кухонный комбайн обеспечен обилием насадок, позволяющих размельчать огромные количества сыра, овощей и фруктов. При помощи комбайна просто взбить тесто, приготовить песто - итальянский чесночный соус - и остальные соусы. Ложки для размешивания могут быть, как мы привыкли говорить, древесными, пластмассовыми либо металлическими, зависимо от предназначения. Лопатка употребляется для помешивания жарких соусов и подлив, переворачивания кусочков при жарении и соскребания теста со стен миски. Все знают то, что рекомендуется применять пластмассовые лопатки, которые не царапают посуду и не греются. Машина для очистки цитрусовых удаляет кожицу и горьковатые белоснежные волокна апельсинов и грейпфрутов. Мерные ложки употребляются для маленького количества специй и приправ. Мерные стаканы из пластмассы, сплава либо стекла разрешают отмерить нужное количество воды и сыпучих товаров. И действительно, комфортно также иметь, как большая часть из нас постоянно говорит, большенный и небольшой стакан. И действительно, в стеклянном жаропрочном стакане, не считая, как мы выражаемся, того, комфортно растапливать маленькое количество масла либо маргарина. Миски для смешивания теста либо салатов бывают из стекла, нержавеющей стали либо пластика. Не помешает иметь несколько мисок различных размеров, либо, по последней мере, две – огромную и небольшую. Ножики разных форм и размеров комфортны для фигурной вырезки, измельчения и очистки разных товаров. Молоток имеет плоскую сторону для обработки ласкового мяса птицы либо рыбы и зубчатую сторону для отбивания грубого мяса (свинины и говядины.) Разделочные доски. Маленькие древесные доски употребляются для измельчения зелени и остальных некрупных товаров. Огромные доски из закаленного стекла комфортны для разделки мяса. На огромных древесных досках комфортно, стало быть, раскатывать тесто для хлеба и бисквитов. Сито с маленькими ячейками употребляется для просеивания муки и пекарской соды. Более комфортно сито с длинноватой ручкой и крючком для закрепления над, как мы привыкли говорить, миской. Скалка употребляется для раскатывания теста для бисквитов, печенья и рулетов. Обычно скалки делают из дерева. Мраморные скалки дороже, но удобнее, потому что к ним не, мягко говоря, прилипает тесто. Соковыжималка для цитрусовых -недорогое приспособление из пластика, при помощи которого можно получить маленькое количество сока из половинок лимона либо лайма. Для получения огромного количества, как многие выражаются, апельсинного либо грейпфрутового сока лучше приобрести, как большая часть из нас постоянно говорит, электронную соковыжималку. Ступка и пестик употребляются для размельчения пряностей. Толочь в ступке трудоемко, но намного дешевле использования кофемолки либо электромельницы. Мраморные либо фарфоровые ступка и пестик лучше древесных, потому что они не впитывают запахи, как большая часть из нас постоянно говорит, измельчаемых пряностей. Терка из нержавеющей стали употребляется для измельчения, как заведено, маленького количества сыра и овощей. Вообразите себе один факт о том, что для огромных размеров лучше применять комбайн. Формы для выпечки обычно выпускаются из алюминия либо остальных антипригарных материалов. Рекомендуется, наконец, иметь несколько прямоугольных форм размером около 22/12/7 см и 33/22/5 см, несколько круглых форм поперечником 20-25 см, две формы с квадратными либо прямоугольными ячейками размером 4-6 см, квадратную форму размером 20/20/5 см, форму для рулетов размером 38/25/3 см и два листа размером 33/23см. «Чеснокодавка» превращает дольки чеснока в пасту. Яйцерезка употребляется для аккуратной вырезки яиц для салатов. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
| Форма входа |